Stamppotje Andijvie

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 500gr aardappelen, 1 kleine krop andijvie in grove repen gesneden, 2 gesnipperde sjalotten, 6 plakken mager ontbijtspek of pancetta, zeste en sap van 1 limoen, 1 dl creme fraiche, 2 dl. slagroom, olijfolie, zout en peper. Voorbereiding: Kook de aardappel gaar, stoom ze goed droog, stamp ze in grove stukken. Bak de ontbijtspek of de pancetta lekker knapperig. Bereidingswijze: Meng er de andijvie, de sjalotjes en de slagroom door.Roer op laag vuur tot de andijvie beetgaar is en breng de stamppot op smaak met limoen, peper en zout. Meng er naar smaak extra vergine olijfolie door. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken