|
|
Toast Met Parmaham, Roerei En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes parmaham, iets dikker gesneden, 4 eieren, zout, peper, ? dl. melk, boter, 4 witte boterhammen, 1 bolletje mozzarella, ? 125 gram, in kleine blokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de parmaham op het bakpapier en bak de ham in ? 10 minuten knapperig in het midden van de oven. Klop de eieren met zout, peper en de melk tot een schuimig mengsel. Smelt de boter in een koekenpan en laat de eieeren hierin onder af en toe roeren licht stollen. Zet het vuur niet al te laag, het proces mag niet te lang duren anders wordt het ei taai. Rooster ondertussen het brood in de broodrooster goudbruin en besmeer het met boter. Roer de mozzarella door het roerei en serveer direct met de toast en de knapperige ham.
|
|
|