Gehaktomelet

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
5 eieren 3 eetl.
1/4 theel. zout
3 eetl. santen
4 eetl. olie

250gr. rundergehakt
1 dessertl. citroensap
3 dl. santen
4 eetl. margarine of boter
3 sjalotjes
3 teentjes knoflook
1 dessrtl. ketoembar
1 dessrtl. suiker
stukje laos
zout en peper
1 theel. djinten
2 1/2 trassi

Voorbereiding:
Sjalotjes, knoflook, ketoembar, suiker, laos, zout, peper, djinten en trassi fijn stampen.

de 5 eieren met de 3 eetl. santen en 1/4 theel. zout mengen

Bereidingswijze:
1. Gestampte ingredienten in de olie fruiten ong. 3 minuten. Gehakt en citroensap toevoegen en 10 minuten bakken. Vuur temperen.
2. De santen door de vlees massa roeren en laten sudderen tot al het vocht verdampt is. Afproeven en de pan van het vuur zetten.
3. Twee eetl. boter op een laag vuur smelten en van de helft van de eieren een omelet bakken. Zodra de onderkant gestold is, de helft de helft van het gehakt mengsel over het omelet smeren.
4. De omelet dubbel vouwen en de randen aan drukken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024