|
|
Thaise Varkenshaas Met Boontjes En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr varkenshaas,2teentjes knoflok,1 kleine rode peper,4 el zonnebloemolie,2 el basilicum,200 gr gesneden snijbonen,150 gr gesneden prei,2 el citroensap,1dl slagroom of dikke kokosmelk,zout peper.
Voorbereiding:
Knoflook pellen en fijn snijden ,rode peper fijnsnijden,vlees in blokjes van 2cm snijden
Bereidingswijze:
Verhit 1 el olie in de wok en roerbak de knoflook en rode peper in 2 min voeg de basilicum en een snufje zout toe. schep het mengsel uit de pan ,en verhit de rest van de olie als de olie begint de dampen de blokjes vlees 2 min op een hoog vuur,voeg de snijbonen en de prei toe en roerbak ze 5 min mee.roer het citroensap,het knoflook mengsel en de slagroom of kokosmelk erdoor en laat het gerecht nog 2 min pruttelen.op smaak brengen met peper en zout.
|
|
|