|
Heilbotpannekoekjes.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200g boekweitmeel-1 1/2theelepel droge gist-mespunt zout-250ml melk-25g gesmolten boter-200g gerookte heilbotsnippers-1eetlepel olijfolie-125ml zure room-3bosuitjes in ringen------50g gerookte heilbotsnippers-zalmeitjes-citroenpartjes.
Voorbereiding: Meng het boekweitmeel met gist,zout,melk en boter tot een glad beslag.Afdekken en 30minuten laten rijzen.Roer 200g gerookte heibotsnippers door het beslag.Laat nog 30minuten rijzen.
Bereidingswijze: Verhit olijfolie in een pan en bak hierin de pannekoeken.
|
|
|