|
Heldere Bouillon Celestine
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter runderbouillon - 1 hartig flensje - peterselie - kervel - bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak een hartig flensje. Voordat het flensje is gestold strooien we er een handje fijngehakte kruiden overheen, zodat deze vastbakken in het flensje. Rol het flensje op en snij het in smalle reepjes. Geef deze reepjes als garnituur in de bouillon. Strooi er eventueel overgehouden kruiden over.
|
|
|