|
Sjalotteboter
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gram boter - 100 gram sjalot
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de sjalotjes schoon. Blancheer ze 3 minuten in kokend water. Laat ze uitlekken en pers ze droog in een doek. Maak ze in de mixer fijn en stamp ze daarna nog fijner. Roer de boter zacht en meng ze door de sjalot. Druk de boter door een zeef.
|
|
|