|
Avocadosalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 rijpe avocado′s,
Enkele blaadjes sla,
2 eetlepels olijf- of zonnebloemolie,
2 eetlepels azijn,
1 theelepel mosterd.
Zout
Peper.
1 eetlepel fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de avocado′s, snijd ze doormidden en verwijder de pitten.
Snijd de avocado′s in kleine blokjes.
Leg wat blaadjes sla op een schaal en drapeer hier de blokjes avocado op..
Roer in een kommetje een sausje van de olie, de azijn, de mosterd en wat zout en peper.
Schenk het sausje over de blokjes avocado en serveer de salade bestrooid met de fijngehakte peterselie.
|
|
|