Pate Met Sinaasappel-cranberrycompote

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 3 sinaasappels
  • 75 gr suiker
  • 50 cc sherry
  • 175 gr cranberry′s
  • 4 blaadjes lollo rosso
  • 4 plakjes pate van ongeveer 1 cm dik

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Boen 1 sinaasappel schoon en rasp de schil er dun af. Schil de sinaasappel dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Pers de andere sinaasappels uit en breng het sap met de geraspte schil, suiker en sherry aan de kook, laat het geheel ongeveer 3 minuten inkoken tot er een siroop ontstaat. Voeg de cranberry′s toe en kook de besjes in ongeveer 10 minuten zachtjes gaar. Roer het geheel tot een moes 4en schep dan de partjes sinaasappel erdoor. Laat de compote afkoelen en minstens een uur staan. Breng de compote op smaak met suiker.
    Leg op 4 bordjes een blaadje sla en daarop de plakjes pate. Schep een flinke lepel van de compote op en naast de pate. Lekker met vers geroosterd brood.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2021