|
|
Gehakt Met Paprika-yoghurtsays
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de saus:
1 groene paprika
2 dl Bulgaarse yoghurt
3 lente-uitjes, fijngesneden
1 eetlepel fijngehakte munt
zout en (versgemalen) peper
500 gr rundergehakt
1 ui, geraspt
mespunt cayennepeper
1 eetlepel djinten (gemalen komijn)
1 eetlepel ketoembar (gemalen koriander)
3 eetlepels fijngehakte peterseli
Voorbereiding:
Leg de satestokjes in water.
Bereidingswijze:
Rooster het vlees onder de hete grill in ca. 10 minuten rondom bruin en gaar.
|
|
|