|
|
Gegrilde Sis Kebab Van Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? snufje peper (versgemalen)
? snufje zout
? 1 teentje knoflook (geperst)
? 1 theelepel paprikapoeder
? 150 g feta (in 16 blokjes)
? 2 eetlepels olie (arachide)
? 2 takjes peterselie (verse, fijngehakt)
? 3 eetlepel paneermeel
? 400 g gehakt
? 8 houten sateprikkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Bereiden: Laat de sateprikkers in water weken.
2. Kneed ondertussen in een kom het gehakt met knoflook, peterselie, paneermeel, paprikapoeder, zout en peper tot een goed door elkaar.
3. Verdeel het gehakt in 8 gelijke delen. Rijg aan elke sateprikker 2 blokjes feta. Vorm van 1 deel gehakt met natte handen een gehaktworst van 15 cm om een sateprikker met Feta. Maak op deze wijze ook de andere gehaktspiesen. Bestrijk de gehaktspiesen met (arachide)olie.
4. Grill de gehaktspiesen op de BBQ aan beide zijden goudbruin en gaar.
|
|
|