|
|
Kaasfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 g gemalen kaas (bijvoorbeeld Cheddar),
2 1/2 dl licht blond bier,
3 eetlepels bloem,
paprika.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Giet het bier in een diepe schaal, ingewreven met knoflook. Verwarm 2 minuten in de microgolfoven op volle kracht. Voeg, beetje bij beetje, de gemalen kaas toe.Roer voortdurend. Zet alles nog 2 minuten in de oven op volle kracht. Roer halverwege om. Los de bloem op in 3 eetlepels water. Voeg het papje bij de gesmolten kaas. Zet nog 4 minuten in de oven op volle kracht en roer om de minuut om. Giet de kaasfondue in een aarden serveerkom.Strooi bovenop een snuifje paprika. Serveer meteen met groente (stukjes selder en komkommer, rondjes wortel, plakjes appel) en bruin boord in blokjes.
|
|
|