|
Moscharaki (kalfsvlees)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 plakken kalfs vlees
500 gr groene olijven (zonder pit)
2 vlees tomaten
1 ui
rode wijn
zout-peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de ui klein en fruit deze in de olijfolie snij het vlees door de midden en voeg het al roerend toe en laat dit 5minuuten bakken nu met 1 glas rodewijn blussen en de tomaat,zout,peper en olijven toevoegen voeg er ook wat water bij en dit 2 uur laten sudderen. (warm serveren)
|
|
|