|
|
Flensjes Uit Grootmoeders Keuken 2
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr bloem
1 kleine theel zout
2 eieren
0,5 L melk
60 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de bloem en het zout in een kom, maak er een kuiltje in, breek de eieren in het kuiltje en roer er van het midden uit, onder toevoeging van nog 0,5 dl melk, een dik beslag van. Besla het en verdun het met de rest van de melk. Laat het beslag minstens een uur rusten. Smelt alle boter in de flensjespan en roer deze door het beslag.
U kunt nu alle flensjes achter elkaar bakken, zonder steeds boter in de pan te moeten doen. Zorg dat de flensjespan elke keer goed heet is. Roer het beslag telkenmale goed door.
|
|
|