|
|
Kipfilet Met Champignonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 platgeslagen kipfilet van 200 gr
250 gr champignons
1 blikje geconcentreerde champignonsoep
1 kleine Boursin
wat boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een pan en bak de kipfilet in ? 15 minuten rondom bruin en gaar.
Neem de kipfilet uit de pan en laat hem afkoelen.
Bewaar de overgebleven boter.
Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Dit lukt het best als u hem eerst doormidden snijdt.
Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Verbrokkel de Boursin niet te klein.
Verhit de boter opnieuw, voeg de reepjes kipfilet toe en verwarm ze al omscheppend.
Voeg de plakjes champignon toe en verwarm ook deze al omscheppend.
Voeg de onverdunde champignonsoep toe en verwarm het geheel al roerend.
Roer er tenslotte de Boursin door.
|
|
|