|
Zoet-kruidige Uitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 20 kleine uitjes; 50 gram boter of margarine; 3 eetlepels basterdsuiker; 2 dl appelsap; 2 theelepels tijm; zout; peper
Voorbereiding: Pel de uitjes en snijd ze in vieren.
Bereidingswijze: Smelt de boter in een braadpan en schep de uitjes erdoor. Smoor ze op heel zacht vuur ca. 3 minuten tot ze glazig zijn. Roer de basterdsuiker, appelsap en de tijm erdoor. Stoof de uitjes in ca. 10 minuten zachtjes gaar. Laat dan op hoog vuur in ca. 3-4 minuten het vocht verdampen. Breng de uitjes op smaak met zout en peper.
|
|
|