|
|
Een Eenvoudige Griekse Salade Met Een Wat Zoetige Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 groene paprika gesnipperd
- 1 grote ui gesnipperd
- ? komkommer in blokjes gesneden
- 150 gram schapenkaas (feta) in blokjes gesneden
- 2 vleestomaten in stukjes gesneden
- ca. 60 gram groene olijven met piment
- 1 el verse oregano of 1 flinke mespunt gedroogde
- 1 bosje basilicum fijngehakt.VOOR DE DRESSING
- 6 el olijfolie
- 1 mespuntje mosterd
- 2 tl suiker
- 1 el citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de kom in met een teentje knoflook. Voor de dressing: Meng de olie, knoflook, suiker (of zoetstof) en mosterd door elkaar.
Doe alle groentes in een grote schaal en meng alles goed door elkaar.. Giet er nu de dressing over en meng goed. Doe de salade over in de met knoflook ingesmeerde schaal.
Strooi het basilicum voor het serveren over de salade.
|
|
|