|
Gemarineerd Zalmforel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Schotse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 zalmfilets van ca.175gr. elk
1 eetl. zout
1 eetl. suiker
2 eetl. fijngehakte dille (diepvries)
2 theel. franse mosterd
2 eetl. slaolie
Voorbereiding: Meng het zout, de suiker, de dille, de mosterd en de slaolie.
Leg de zalmfilets naast elkaar in een schaal en verdeel de helft van het dillemengsel erover.
Drrai de filets om en verdeel de rest van het dillemengsel erover.
Laat de filets afgedekt voor het beste resultaat een nachtje in de koelkast marineren.
Bereidingswijze: Bak de zalmfilets in de oven (200-220 graden)
in 8-10 min. gaar.
|
|
|