|
Geroosterde Maiskolven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 maiskolven125gr:zachte boter1 eetlepel Mexicaanse kruiden3 eetlepels fijngeknipte peterselie
Voorbereiding: Vouw de schutbladeren terug en verwijder de draden van de maiskolven.Roer in een kommetje de boter met de Mexicaanse kruiden en de peterselie door elkaar.Bestrijk de kolven dun met boter en vouw de schutbladeren weer rond de kolven.Leg ze op het barbecuerooster circa 10cm: boven het gloeiende houtskoolvuur.(of op de grill)
Bereidingswijze: Rooster de kolven in circa 25-30 minuten rondom goudbruin.Leg ze op vier borden en schep de rest van de boter erop.Strooi er zout over.
|
|
|