|
Zalm-aardbeien-venkel Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 200 gr.gerookte zalm in repen gesneden
1 venkelknol in heel fijne plakjes gesneden
50 gr.rucola
200 gr.aardbeien
4 el.olijfolie- 2 el. witte wijnazijn
2 tl.grove mosterd- 1 tl.vloeibare honing
- Peper en zout
Voorbereiding: Maak de dressing van de olie,wijnazijn,mosterd,en honing op smaak brengen met peper en zout.
Bereidingswijze: Op schaal de rucola,zalm,aardbeien en venkel
mooi verdelen.De dressing erover schenken.Nog even een draai met de pepermolen
en op tafel.
|
|
|