|
|
Hofmeesterboter - Kruidenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g malse boter; 1 citroen; een bosje peterselie, zout en peper naar smaak.
Voorbereiding:
De boter mals laten worden zodat ze makkelijk bewerkbaar is. De peterselie fijnhakken. De citroen persen en eventuele pitjes en vruchtvlees verwijderen uit het sap.
Bereidingswijze:
De malse boter mengen met het citroensap, de peterselie, het zout en de peper. Het geheel oprollen in een bevochtigd boterpapier. Laat de rol voldoende lang opstijven in de koelkast.
|
|
|