|
|
Kip-zoetzuur Met Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gram gele rijst - 350 gram kipfilet - 2 eetlepels olijfolie - 1 pakket Chinese roerbakgroenten ? 400 gram - 1 zakje mix voor kip-zoetzuur - 100 gram gehakte gezouten cashewnoten - 2 niet al te fijngehakte lente-uitjes, om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar zoals aangegeven op de verpakking.
Snijd de kipfilet in reepjes.
Verhit de olie en bak hierin de kipfilet goudbruin en gaar. Bak de Chinese roerbakgroenten even mee.
Voeg 350 ml water en de inhoud van het zakje Knorr Mix toe. Breng het geheel al roerend aan de kook. Roer alles goed door, zet het vuur laag en laat de saus 3 minuten zachtjes doorkoken.
Strooi de cashewnoten en de lente-ui erover en serveer met de rijst.
|
|
|