Fish And Chips Met Koolsla



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 3 eetlepels witte wijnazijn
  • 1/2 eetlepel suiker
  • 1/2 theelepel mosterd
  • 25 gram boter
  • 50 gram rozijnen
  • 1/2 theelepel zout
  • peper
  • 500 gram gesneden witte kool
  • 1 kilo Vlaamse friet
  • 500 gram heilbotfilet
  • 4 eetlepels halfvolle mayonaise
  • 200 gram gesneden wortel

    Voorbereiding:
    Kook de azijn met suiker, mosterd, 10 gram boter, rozijnen, 50 ml water, zout en peper. Doe de kool in een kom en schep de warme dressing erdoor. Laat het koolmengsel 2 uur afgedekt in de ijskast staan.

    Bereidingswijze:
    Bereid de friet volgens de aanwijzing op de verpakking. Bestrooi de visfilets met zout en peper. Wentel ze licht door de bloem. Verhit 15 gram boter in een koekenpan en bak de vis aan beide kanten in 6 minuten gaar en goudbruin. Schep net voor het serveren de mayonaise en wortel door het koolmengsel. Breng de koolsalade en friet op smaak met zout en peper. Serveer de vis met friet en koolsla.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-11-2024