|
|
Tomaten-zalmtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik zalm (400gr), 3 eiere, 2dl gezeefde tomaten, 1,25dl creme fraiche, 1el fijngesneden dille, zout, versgemalen peper, 6 plakjes bladerdeeg, 1 el paneermeel, 2 eidooier, 4 lenteuitjes in dunne ringen, 75 gr geraspte jong belegen Goudse kaas
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200gradenC.
Bereidingswijze:
Zalm afgieten, velletjes en graatjes verwijderen, zalm in stukjes verdelen. Eieren loskloppen met gezeefde tomate, creme fraiche en dille. Op smaak brengen met zout en peper.
Vorm met plakjes bladerdeeg bekleden Met vork gaatjes in bodem prikken. Bodem met paneermeel bestrooien
Lenteuitjes en zalm over bodem verdelen. Eimengsel erover schenken. Kaas erover strooien. Taart in midden van oven in 30 tot 40 minuten goudbruin en gaar bakken.
|
|
|