Hagape Daging

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
Rundvlees, koenjit, gemberwortel, laospoeder, ketoembar, djinten, sereh, kokos, olie.

Voorbereiding:
Naar de Toko

Bereidingswijze:
Snijd 1 kg rundvlees in blokjes , schil 2 schijfjes koenjit van 3 cm dik, en 2 schijfjes gemberwortel va 3 cm en snijd ze in stukjes. meng met 1 tl laospoeder, 1 tl ketoembar en 1 tl djinten en wrijf dit in de vijzel tot een pasta. knip het bovenste gedeelte van een stengel sereh af en snijd de rest in stukjes van 5 cm. laat 100 gr geraspte kokos in een kopje water trekken tot het water wit ziet. zeef dit en vang het water (santen) op. fruit de kruidenpasta 2 min in 3 el olie. bak het vlees omscheppend mee en voer de sereh, de santen, de kokos en wat zout toe. laat het vlees op een laag vuur in 2 a 3 uur gaar stoven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-10-2022