|
|
Anneke`s Eigen Babi-pangang Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 1/2 kilo speklappen.
doosje mix voor babi pangang.
Potje atjar
Voorbereiding:
Warm de frituurpan.
Snijd of knip de speklappen in stukken van ongeveer 2 bij 2 cm
haal de marinade uit het doosje van de mix en marineer de spek met een klein scheutje olie minstens een uur.
Bereidingswijze:
Bak de spek in kleine hoeveelheden en houd het warm,verwarm ondertussen de atjar.
Als de spek gebakken is leg dan de atjar onder in een voorverwarmde schaal,verspeid de spek erover en maak het zakje saus dat erbij zit klaar en giet het over de spek.
|
|
|