|
|
Italiaanse Wraps
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippenfilets in blokjes
8 tortillas
2 bakjes spekjes (gerookt)
250g champignons, in blokjes
busseltje verse basilicum
2 teentjes knoflook
olijfolie
2 bolletjes mozarella
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180ºC
Bereidingswijze:
Pers de knoflook en versnipper de basilicum en meng dit met de olijfolie. Doe dit alles in het plastic Ziplock zakje en voeg de kip toe. Laat dit enkele uren in de koelkast trekken. Verhit een pan en bak daarin de kip met marinade. Bak de spekjes even aan in een apart pannetje en voeg toe aan de kip. Doe hierbij de champignons en laat alles gaar worden. Neem de tortillas en vul deze met het mengsel (halve kant - zo kunnen ze nog worden dichtgevouwen) en vouw dicht. Leg hierop schijfjes mozarella kaas. Laat ongeveer 20 minuten in de oven bakken, tot de kaas mooi gesmolten is en bruine korstjes krijgt.
|
|
|