Franse Mosselen

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 1/2 ` 2 kg mosselen, 1/2 fles droge witte tafelwijn, 1 worteltje, peterselie, 1 teentje knoflook, een handvol sjalotjes of 1 ui, peper, zout,

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De mosselen wassen, wassen en nog eens wassen. De mosselen die ook bij aanraking openblijven, weggooien. Controleren of er zeer zware, zogenaamde slikmosselen bij zijn; die ook weggooien. De schoongemaakte en schoongeborstelde mosselen eventueel een tijdje in schoon gezouten water laten staan. In een pan alle ingredienten doen ( de uitjes en het worteltje gehakt), ook de mosselen en de boter. op een flink vuur, onder steeds schudden, verhitten; deksel op de pan, maar steeds schudden. Als de mosselen opengaan, de helft van de schelpen verwijderen; de mosselen overdoen in een schaal, de saus over de mosselen zeven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2022