|
|
Nasi Goreng Met Omelet En Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gram (langkorrel)rijst, 1 zakje kruidenmix nasi,1 ui,2 tenen knoflook,1 dikke prei, 3 etl olie, 1 winterwortel, 200 gr ham,2 eieren, zout, peper,1 etl ketjap, 1 tl sambal oelek.
Voorbereiding:
Pel de ui en de knoflook. Hak de ui en knoflook. Maak de prei en de wortel schoon en snijd ze resp. in ringen en blokjes. Klop de eieren los met zout en peper. Snijd de ham in reepjes.
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar en laat hem afkoelen. Verhit een halve etl olie in een koekenpan. Laat het eiermengsel in de pan lopen en bak een dunne omelet. Rol deze op en snijd hem in reepjes. Verhit de rest van de olie in een wok en fruit hierin de knoflook en ui zachtje aan. Bak de wortel en driekwart van de prei al omscheppend in ca 2 minuten mee. Schep de rijst en de kruidenmix door de groenten en bak alles goudbruin. Bak driekwart van de ham heel even mee. Breng de nasi op smaak met sambal en ketjap. Warm nog even goed door. Strooi de rest van de ham, prei en omelet erover. en serveer direkt.
|
|
|