Rozijnen-notenbonbons

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
250 gr hazelnoten
250 gr druiven
15 gr geconfijte gehakte sinaasappelschilletjes
175 gr bittere chocolade
500 gr melkcouverture

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verdeel de hazelnoten op een bakblik, schuif dat in een voorverwarmde oven en rooster de noten op 200 graden gedurende 10 minuten.
Doe, als het bruine vel van de hazelnoten knapt, de noten in een zeef,laat ze enigszins afkoelen en rasp het bruine velletje eraf.Laat de hazelnoten afkoelen, halveer ze of deel ze in vieren en doe ze met de druiven en sinaasappelschillen in een kom.Breek de bittere chocolade in kleine stukjes, roer hem au-bain-marie romig, neem hem van het vuur, voeg de overige ingredienten toe en vermeng ze met de chocolade.Deel met twee theelepels de massa in hoopjes op en schik ze op bakpapier
(als de chocolade snel hard wordt, verwarm de massa dan weer au-bain-marie).Zet de bonbons minstens een uur op een koele plaats.
Roer de melkchocolade au-bain-marie romig.
Doop de bonbons een voor een in de couverture, haal ze er met een klein
vorkje uit en laat uitlekken.Schik ze op bakpapier en laat ze hard worden.Doe de bonbons in een goed sluitende trommel en leg ze tussen lagen bakpapier.Bewaar ze koel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-01-2020