|
Rundvlees In Oestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 350 gr ossehaas of dunne lende in dunne plakjes, 1 theelepel maizena, 1 theelepel bruine suiker (of goela djawa), 1,5 theelepel sojasaus, 3 eetlepels rundermerg, 1 eetlepel sherry, 2 theelepels zonnebloemolie, 2 voorjaarsuitjes in stukjes van 4 cm gesneden, 2 theelepels oestersaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf de maizena en suiker in het vlees. leg de plakjes in een kom met sojasaus, rundermerg en sherry. Schud goed door elkaar en laat 15 minuten staan. Verhit de olie in de wok. Roerbak het vlees gedurende 1 minuut. Voeg de voorjaarsuitjes toe en roerbak nog 1 minuut. Voeg de oestersaus toe en dien het gerecht op.
|
|
|