|
|
Gesmoorde Kip In Ketjap En Kokos
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g kipfilet in dobbelsteentjes
50 g bak- en braad Indonesisch gekruid
200 g uien
3 dl water
3 el gembersiroop
0,5 dl ketjap
2 el gemalen kokos
50 g santen
1 tl sambal
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit een wok tot het begint te walmen. Doe het bak- en braadprodukt in de pan en direct daarna de kipfilet. Als de kipfilet bruin gebakken is kunnen de uien erbij en meegebakken worden.
Voeg de overige ingredienten toe. Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens met een deksel op de pan 30 minuten zachtjes sudderen.
|
|
|