Paddenstoelenragout In Bladerdeeg

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Diverse soorten paddestoelen zoals grotchampions oesterzwammen en shi-take paddestoelen.
bloem, olijfolie, prei,cognac,zout en peper naar smaak

Voorbereiding:
Ontdooi het bladerdeeg.
Maak ragout door prei en paddestoelen even aan te zetten in de olijfolie. daarna wat bloem erbij en afblussen met cognac en beetje water, op smaak brengen met zout en peper. Dit laten afkoelen

Bereidingswijze:
Leg bladerdeeg met punt naar voren en vul ze met de ragout.Dit zorgvuldig dichtvouwen en bestrijken met wat eigeel en in de oven afbakken in ongeveer een kwartier. Kook ook de asperges beetgaar en snij ze schuin af.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2022