Stoofpotje

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Bieflappen (ca. 750 gr.), ui, knoflook, tomatenpuree, witte wijn, sinaasappel, kaneelstokjes, laurierblad, tijn, rozemarijn, djinten, pezo, chili-pepertje, dadels, zwarte olijven, amandelen en peterselie.

Voorbereiding:
Vlessin stukken van ca 2 cm. snijden, ui pellen en grof snipperen, knoflook pellen en in plakjes snijden, sinaasappel goed schoon boenen en in dikke plakken snijden.

Bereidingswijze:
Vlees omwentelen in bloem en bestrooien met pezo. Op hoog vuur goed bruin braden in de olijfolie. Vlees uit de pan even bewaren. Ui en knoflook een paar minuten bakken, blikje tomatenpuree erbij en nog even opbakken.
Vlees terug in de pan, wijn erbij tot vlees bijna onderstaat.
Kaneelstokjes (2x), sinaasappel, thijm, rozemarijn, djinten en pezo erbij en lekker lang op laag vuur stoven tot vlees heerlijk mals en zacht is.
Als laatste dadels in stukjes (hoeveelheid naar eigen believen), olijven in halven en amandelen (geroosterd in droge koekepan) erbij. Decoreren me peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024