|
|
Virgina Waldorf Salad
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*3 peren zonder schil in blokjes van 1 cm.
*140 gr.bleekselderij,in stukjes van 1 cm
*320 gr.blauwe druiven,gehalveerd
*120 gr.gerookte kalkoen in stukjes van 1 cm
*85 gr.gedroogde kersen
*80 gr.gebrande ongezouten pinda`s
*2 dl.yoghurt
*3 eetl.mayonaise
*1 eetl.pindakaas
*15 gr.gehakte peterselie
*zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schep in een grote kom de stukjes peer,selderij en kalkoen om met de kersen en de pinda`s.
Klop in een andere kom de yoghurt,mayonaise,pindakaas en de peterselie(op 2 theel.na)door elkaar.schep de dressing door de salade en breng het mengsel op smaak met peper en zout.
Strooi er voor het opdienen peterselie over.
|
|
|