|
Kwarkfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 teentje knoflook, 600 gr. geraspte gruyere, 75 gr. boter, 2 doosjes kwark, 4 theel.maizena, 7 eetl. melk, ` dl. kirsch, 2 eetl. gembernat, paprikapoeder, witte peper
Voorbereiding: Wrijf de fonduepan in met het teentje knoflook
Bereidingswijze: Laat de boter smelten in de fonduepan en los hierin de kaas op, klop de kwark los met 1 eetl. melk en roer dit voorzichtig door de kaas, meng de maizena aan met de rest van de melk en de kirsch en roer dit door de fondue,roer dan het gembernat er door en breng het geheel op smaak met witte peper en paprikapoeder
|
|
|