|
|
Lamsbout Doorprikt Met Look
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 lamsbout, 5 teentjes look, tijm en laurier, 5 sjalotten, 5 tomaten, 12 soeplepels water, boter, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd met een klein mesje 5 maal diep in de lamsbout en duw er de look in, alsook wat tijm en laurier.
Snijd de sjalotten fijn en de tomaten in stukjes.
Kruid het vlees en bak het langs alle kanten bruin. Voeg er de groenten bij en laat 45 minuten bakken op een heel zacht vuur met het deksel op de pan.
Blus daarna de pan met het water. Serveer met pasta.
|
|
|