Briochebrood

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 zakje droge gist (7 gr)
500 gr bloem, gezeefd
30 gr suiker
10 gr zout
6 eieren, losgeklopt
300 gr boter, op kamertemperatuur
extra nodig: briochevorm (inh. 1 liter), ingevet en bestoven

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Gist in 3 eetlepels lauw water oplossen. Bloem, suiker en zout mengen.
Gistmengsel toevoegen. Eieren met 2 tegelijk erdoor roeren. Boter op
kamertemperatuur toevoegen. Goed mengen tot elastisch deeg. Deeg afgedekt
met plasticfolie ca. 2 uur op warme plaats laten rijzen. Uit kom nemen en met
deegroller lucht uit deeg slaan. Vorm invetten en met bloem bestuiven.
Van deeg bol vormen en in vorm doen. ca. 2 uur laten narijzen op warme plek.
Oven voorverwarmen op 200 gradenC. In oven brioche in ca. 40 minuten gaar en
goudbruin bakken. Direct uit de oven bovenkant met water bestrijken en
brioche laten afkoelen

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-11-2019