|
|
Gemengde Groenteschotel Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 aardappelen 450 gr.
2 preien
2 rode paprika`s
400 gr. spitskool
200 gr. hamblokjes
1 zakje witte saus
melk
zout, peper, nootmuskaat
75 gr. kruidenroomkaas
4 el. geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen schoonboenen, in de schil 20 min. koken, koud spoelen en in plakjes snijden. De preien met een klein stukje groen in 1 cm. brede ringen snijden, de paprika in 1 cm grote vierkantjes snijden, de kool in 1 cm. brede repen snijden.
De groenten in ruim kokend water met zout 2 min. koken en laten uitlekken. Een ovenschaal invetten en de aardappelplakjes erin schikken. De blokjes ham erover strooien.
De groenten in rijen neergelegd erover verdelen.
De saus volgens voorschrift bereiden met melk en evt. op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat.
De roomkaas erin laten smelten. De saus over de groenten lepelen, de geraspte kaas erover strooien en de schotel in een oven van 200*C. goudbruin laten kleuren.
|
|
|