Spaanse Preiballetjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
00 g prei in dunne ringen
2 eetlepels olie
6 eetlepels kippenbouillon (van tablet)
15 g boter
1 eetlepel bloem
1 ½ dl melk
1 losgeklopt ei
paneermeel
frituurolie
1 eetlepel fijngesneden peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bak de prei ± 5 minuten in de olie.
Voeg de bouillon toe en stof de prei op zacht vuur 10-15 minuten tot het vocht is verdampt.
Smelt de boter, voeg de bloem toe en warm die 2 minuten mee.
Roer de melk erdoor en kook de saus zachtjes 10 minuten.
Meng de prei en de saus en laat afkoelen.
Vorm van het mengsel balletjes ter grootte van een walnoot en rol die door het ei en daarna door het paneermeel.
Verhit de frituurolie tot 170°C en frituur de balletjes hierin ± 3 minuten.
Bestrooi ze met de peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-12-2022