|
Fruitsoepje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 appel, 1 peer, 1/3 ananas, 1 mango, 1 fles De Koninck Blond, 100 gr. suiker, 8 bl. koriander, 400 gr. bladerdeeg
Voorbereiding: Laat het bier gedurende 2 min. koken, voeg de suiker toe en laat nog 1 min. koken
Bereidingswijze: Snijd het fruit in fijne dobbelsteentjes. Hak de koriander fijn. Doe het fruit vuurvaste consommekommen, strooi er de gehakte koriander over, verdeel het bier erover, strijk de bladerdeeg in met ei, snij er ringen uit 2 cm groter dan uw kom en span deze erover. Bak dit gedurende 25 min. op 180?C.
|
|
|